介绍：

　　南汇大团蜜露桃果形近圆形，平均果重220克，因果形大有半斤桃之称（最大果重565克），可溶性固形物含量13％一14％左右，桃子味浓甜、带香味、不酸、无苦涩味，皮色黄绿，果顶及问阳面呈霞红，果皮厚韧、耐贮运、该桃最大特征是无花粉，需通过采摘品质好，花期相宜的玉露等桃树花粉进行人工授粉，井通过科学地当令适枝套袋，使其桃子不受农药等污染，成为无公害绿色食品。

1 特产介绍 　

　　南汇大团蜜露桃果形近圆形，平均果重220克，因果形大有半斤桃之称（最大果重565克），可溶性固形物含量13％一14％左右，桃子味浓甜、带香味、不酸、无苦涩味，皮色黄绿，果顶及问阳面呈霞红，果皮厚韧、耐贮运、该桃最大特征是无花粉，需通过采摘品质好，花期相宜的玉露等桃树花粉进行人工授粉，井通过科学地当令适枝套袋，使其桃子不受农药等污染，成为无公害绿色食品。

2 商品特点 　

　　南汇水蜜桃，具备果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜，可溶性固溶物14~15度，最高达17度。核心稍带红色为该商品的主要特点。南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。具备果形圆整、美观、硕大、肉质嫩厚且汁多，皮呈乳白色、易剥离，香味浓，纤维少，糖度15%以上。炎夏酷暑，咬一口南汇水蜜桃，沁人心脾，润入肺腑。

3 历史进步 　

　　南汇水蜜桃源自上海水蜜桃，具备独特商品价值。关于水蜜桃最早的文献记载见之明朝的一本《群芳谱》，其中记有：水蜜桃独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳。后随上海城市的扩展，上海水蜜桃向郊区进步，逐步演变为南汇水蜜桃。

　　按现有资料查考，现在名闻遐迩的宁波和无锡水蜜桃都源自上海。浙江奉化的玉露桃在1883年从上海黄泥墙引入，江苏无锡的白花桃则是上世纪2、三十年代从奉化引入的。而且在历史上，上海水蜜桃还远播国外，美国划年代的桃子品种爱保太和红港，是1850年从上海引进的；日本著名的岗山白、大久保、白凤等桃子品种，也是1875年引入上海水蜜桃后选育的。

　　南汇周浦区域尚存有上海水蜜桃的原种。经几代农业人士的提纯复壮，截止2009年，南汇水蜜桃已进步至10万余亩，形成大团蜜露、新凤蜜露等一系列优良品种。南汇成为江南平原区域水蜜桃栽培面积最广、分布最集中、产量最大的地区之一。　

　　大团蜜露在培育地、主产地大团镇种植面积2000亩，在南汇区其他镇种植2000亩。盛产桃树亩产达1500公斤以上．亩净收人达8000元左右，其经济效益是其他品种的一倍以上。

　　近几年，大团蜜露桃科研攻关小组推行了市农委、市科委批准列项的高产优质种植技术开发品质优化研究等四项科技攻关和产业化项目后，使大团蜜露桃的种植技术不断健全和提升，维持和发扬了该桃的杂交优势和直感效应，其种植技术在国内领先，使商品形成以下特征：

　　果形近圆形，平均果重220克，因果形大有半斤桃之称（最大果重565克），可溶性固形物含量13％一14％左右，桃子味浓甜、带香味、不酸、无苦涩味，皮色黄绿，果顶及问阳面呈霞红，果皮厚韧、耐贮运、该桃最大特征是无花粉，需通过采摘品质好，花期相宜的玉露等桃树花粉进行人工授粉，井通过科学地当令适枝套袋，使其桃子不受农药等污染，成为无公害绿色食品。

　　大团蜜露属水蜜桃种类，一般定植后3年开始结果，5年盛产，年林产量可达50－75公斤．密度每亩40株左右．亩产可达1500－2000公斤，没大小年之分．在上海区域该桃树3月下旬萌芽，4月初开花，花期10天左右，7月15日至8月十日成熟．年平均气温8－17C的区域均可栽培。

　　该桃通过选采生命力强的野生桃苗，通过芽接办法而栽培繁殖，大团果园村现有专门的育种基地，在冬天可提供苗木，该村还有一支资深的技术队伍，推行种植技术的指导和培训。#p#分页标题#e#

　　该桃适合多种性质的土壤，施用农家肥等有机肥，再配施复合肥，即可保证该桃每个时间的成长需要，施肥类型分基肥、追肥、采后肥等．大团蜜露桃树枝木质部比较柔软，需以短剪为王，在冬天修剪的基础上重视夏天疏枝．在当令适枝疏果的基础上于5月下旬开始对桃子套袋，育出品质上乘的大团蜜露桃。

4 获得荣誉 　

　　南汇水蜜桃中的奇葩蜜露桃单只在250~300克，1994年获全国林业名、特、优、新品展会银奖，1998年被评为南汇名牌商品，大团蜜露被评为1999上海优质桃评比金银奖，1999年获全国第十一届星火杯创造创造出色项目金奖。南汇水蜜桃获上海名牌商品称号。2005年4月，南汇水蜜桃成为上海第一个获得国家原产地域商品保护的农商品。南汇被国家林业部评为国家水蜜桃名、特、优产品基地。

5 主要品种　

　　南汇水蜜桃主要有三大品种，一是大团蜜露桃，是上海南汇区大团镇果园村经专家和技术职员通过20多年精心培育的优质水蜜桃，桃果形近圆形，平均果重220克，因果形大有半斤桃之称。二是新凤蜜露桃，具备果形圆整、个体大、色泽美观。平均果重为200克左右，最大果重达400克。皮薄肉厚、果肉致蜜、纤维少、香味浓、汁多味甜、可溶性固溶物1415度，最高达17度，粘核心稍带红色，为该商品的要紧特点。三是湖景蜜露桃，果形中等，大小均匀一致，每只重150-200克，外形美观、肉质嫩厚且汁多，皮呈乳白色，向阳面红晕且容易剥离，味浓有香味，糖度13%以上。富含维生素和微量元素，汁多粘核，有特有些芳香味。　

6 选择和购买注意 　

　　选择和购买南汇水蜜桃应注意果皮呈现品种特有色泽而有弹性，果实饱满、成熟度及甜度高、香气浓者为最好。